ствол растения это много-много маленьких трубочек, когда ты гнёшь часть трубочек рвётся, некоторые из них потом восстанавливаются некоторые как-бы запаиваются и вместо них активно наращиваются новые, но для восстановления необходимо некоторое время, когда всё правильно то растиха даже не замечает этих гнутий, только крепче становится, а когда начинаешь, гнуть чаще положенного растение стресует или не подсушенное растение гнёшь когда все вот эти трубочки полны соков и находятся под внутренним давление, представь себе пожарный шланг, так давление создаваемое соками в период вегетации выше чем давление в пожарном трубопроводе, так шланг хрен согнёшь под давлением, а так вон в ящике скрученный лежит.