Декарбоксилирование марихуаны и приготовление каномасла
Что такое декарбоксилирование?
Декарбоксилирование — это химический процесс, при котором из растительного материала удаляется карбоксильная группа, что позволяет активным соединениям каннабиса, таким как ТГК (тетрагидроканнабинол) и КБД (каннабидиол), проявлять свои психоактивные или терапевтические свойства. В сыром состоянии каннабиноиды находятся в кислотной форме (например, THCA и CBDA), которые не оказывают сильного воздействия на организм до термической обработки.
Почему декарбоксилирование важно?
Если вы планируете использовать марихуану для приготовления пищи или экстрактов, декарбоксилирование является обязательным этапом для активации каннабиноидов. Без этого процесса вы не получите ожидаемого эффекта, так как организм не способен эффективно преобразовывать THCA и CBDA в их активные формы.
Как провести декарбоксилирование?
Подготовка сырья:
Выберите качественные цветы марихуаны.
Измельчите их до средней консистенции, избегая слишком мелкого помола, чтобы предотвратить горение.
Температура и время:
Оптимальная температура: 105-120°C (220-250°F).
Время: около 30-40 минут.
Процесс:
Разогрейте духовку до указанной температуры.
Разложите измельчённые цветы равномерно на противне, покрытом пергаментной бумагой.
Периодически перемешивайте материал, чтобы обеспечить равномерный нагрев.
Приготовление каномасла
Каномасло (или масло с экстрактом каннабиса) — это универсальный ингредиент для приготовления съедобных продуктов с каннабисом. Оно хорошо подходит для выпечки, соусов и других рецептов.
Ингредиенты:
- Декарбоксилированная марихуана — 7-10 граммов.
- Масло (сливочное или кокосовое) — 1 чашка (около 240 мл).
- Вода — 1-2 чашки (по желанию, для предотвращения перегрева).
- Кастрюля или медленноварка.
- Марля или мелкое сито для процеживания.
- Банка для хранения готового масла.
Растопите масло:
В кастрюле на слабом огне растопите масло. Если используете воду, добавьте её на этом этапе.
Добавьте марихуану:
Перемешайте декарбоксилированный материал с маслом.
Убедитесь, что температура не превышает 90°C (200°F), чтобы избежать разрушения каннабиноидов.
Томление:
Поддерживайте смесь на медленном огне в течение 2-3 часов. Периодически помешивайте.
Процеживание:
Процедите смесь через марлю или сито, удаляя растительный материал. Оставьте масло остывать.
Хранение:
Перелейте каномасло в герметичную банку и храните в холодильнике до 2 недель или заморозьте для более длительного срока хранения.
Советы и предосторожности
- Дозировка: Начните с небольших порций, особенно если вы не уверены в концентрации каннабиноидов в исходном материале.
- Безопасность: Убедитесь, что продукты с каннабисом хранятся вдали от детей и домашних животных.
- Контроль температуры: Перегрев может разрушить активные соединения, поэтому используйте термометр для контроля температуры.
