Последние несколько лет, мелкие фермерские хозяйства Италии находятся в глубоком кризисе. Помимо рекордно низких цен на пшеницу, являющуюся основной сельхоз культурой страны, региональный рынок страдает от продолжительной засухи, а также от массового импорта дешёвой пшеницы из-за границы. Однако, некоторые фермеры нашли способ выхода из кризиса: секрет восстановления экономики итальянских деревень лежит в производстве технической и медицинской конопли для правительства страны.
Фермер Сальво Скудери на фоне своих посевов конопли, культивируемых по правительственному контракту. С 2016 года, власти страны формально легализовали производство растений, при условии, что концентрация психоактивного вещества, ТГК, в конечном продукте, не будет превышать отметку в 0.2%
С тех пор как правительство Италии легализовало ограниченное производство технической и медицинской конопли в 2016 году, площадь законных посевов стала активно расти с каждым проходящим годом. На данный момент, под культивацию конопли уже отдано около 4,000 гектаров посевной площади.
Согласно законам страны, «техническими породами конопли», признаются все растения, концентрация ТГК в которых не превышает отметки в 0.2% от общего числа активных веществ. Поскольку законы также не ограничивают производство пищевой продукции из подобного рода конопли, некоторые фермеры, помимо культивации технических растений, также стали использовать их соцветия и волокна для производства пищи, вроде печений и пасты. В то же время, несколько коммерческих предприятий приступили к экспериментам с производством экологически чистого топлива и строительных материалов из нового сельхоз ресурса.
Наглядной иллюстрацией того, как конопля помогает итальянской деревне справиться с навалившимся на неё кризисом, является маленькое поселение Катенануова, спрятанное посреди холмов острова Сицилия. Среди опустевших и высохших полей, деревушка выглядит удивительным, зелёным оазисом, выживающим посреди рекордной засухи, благодаря производству недавно легализованного растения.
Спасителем села можно считать 41-летнего фермера, Сальво Скудери, являющегося председателем местного сельского кооператива Colli Erei. В начале месяца, хозяйство Сальво уже собрало новый урожай технической конопли, которая пойдёт на изготовление целебных экстрактов, а также конопляной муки, для производства выпечки и пасты с КБД эффектом. Скудери является членом «Сообщества культиваторов конопли» острова Сицилия, куда, помимо него входит ещё около 20 фермеров из разных уголков региона. Совместно, члены данной организации, занимающейся продвижением дела культивации технической конопли, смогли произвести около 150 тонн конопли за текущий год.
Паста, изготовленная из части урожая, собранного мистером Скудери и его соседями
«Лишь конопля смогла спасти нашу деревню и образ жизни», утверждает сам фермер в разговоре с журналистами. «В этом году, мы смогли заработать в 10 раз больше денег, чем если бы мы продолжали заниматься культивацией пшеницы. Помимо того, что нам хватает средств на безбедное существование, хозяйство приносит достаточно денег для содержания семей четырёх рабочих, которых я недавно нанял для помощи на полях».
В существующих условиях рынка, гектар пшеницы, принес бы Скудери прибыль в размере 250 евро, в то время, как аналогичный гектар, засаженный коноплёй, приносит, в среднем, около 2,500 евро прибыли. Учитывая данный фактор, а также большую устойчивость конопли к условиям засухи, нет ничего удивительного, что многие фермеры Сицилии и других провинций Италии теперь также желают заняться коноплеводством.
Стоит заметить, что даже в не засушливые годы, воздух в полях в округе Катенануовы, может нагреваться до температуры в области 40 градусов по Цельсию. Собственно, по этой причине, многие итальянские производители машин и техники, вроде Фиата, держат полигоны для температурных испытаний своих продуктов поблизости. Иными словами, далеко не каждая разновидность растения может выдержать местный зной, не учитывая проблем засухи. Однако, беды местных фермеров кроются не только в жаре, но и в обеднении почвы, которая продолжительное время находилась под постоянной эксплуатацией, что вывело из неё почти все питательные вещества и минералы, необходимые для культивации пищевых культур.
По мнению экспертов в области сельского хозяйства, проблема фермеров Италии заключается не только в рекордной засухе, но и в обеднении почв страны, ввиду долгой эксплуатации посевных земель, истощённых поколениями монокультурных растений
«Корень беды лежит в устоявшейся в стране практике монокультурных посевов пшеницы», полагает Дарио Джимбавло, профессор сельскохозяйственных наук, преподающий в Университете Палермо. «Почва сильно истощилась под подобными посевами. Помимо того, что она обеднела в плане минералов, поля более не укреплены травами и кустами, что повышает риск ветряной эрозии почвы».
Более подробный анализ ситуации на полях, проведённый Национальным советом по вопросам развития сельского хозяйства, демонстрирует заметное понижение посевных площадей, занятых пшеницей: для сведения, за прошлый год, доля земель, занимаемых пшеницей в южной части Италии, упала на 7.4%, в то время, как посевы в северной части страны упали на 9%. В целом же, за прошлый год, площадь пшеничных посевов Италии упала на 4%. Вполне вероятно, что на конец года, будет наблюдаться ещё более заметное сокращение посевов.
Отчасти, резкое падение посевов пшеницы можно объяснить тем, что многие фермеры страны переключились на производство конопли или других, более коммерчески выгодных культур.
«Безусловно, наиболее популярным заменителем пшеницы на полях, стала техническая конопля», отмечает профессор. «Помимо общей неприхотливости растения и его способности хорошо переносить высокие температуры, конопля обладает восстанавливающим воздействием на истощённую почву, что в перспективе вновь сделает её пригодной для культивации пищевых культур. Любопытно, что во времена глубокой древности, подобную технику восстановления и укрепления почвы, часто использовали фермеры римской цивилизации. Отчасти удивительно, что современные культиваторы забыли столь важную и полезную технику защиты почвы».
Для сведения, до конца 40-х годов прошлого века, Италия была одним из мировых лидеров производства технической конопли, находясь на втором месте, сразу за Советским Союзом. В те времена, около 100,000 гектаров полей находились под посевами конопли. Однако, по окончанию десятилетия, на рынке появились более дешёвые синтетические волокна, в результате чего спрос на пеньку со стороны ткацкой индустрии, заметно упал, что привело к сокращению посевов ещё до введения мирового режима криминализации растения. После того, как в 1961 году, власти Италии подписали единую конвенцию ООН о борьбе с незаконным производством и оборотом психоактивных веществ, коноплеводству страны пришёл конец. Несмотря на исключения, допускавшие производство растения для технических и медицинских нужд, растение оказалось достаточно сильно демонизировано в глазах широкой общественности, чтобы фермеры окончательно отказались от его культивации.
«Теперь, 60 лет спустя, конопля готова вернуться на поля Италии и занять своё законное место с остальными сельхоз культурами», утверждает Скудери. «Я уверен, что с подобным ростом интереса к коноплеводству среди фермеров, власти в скором времени решаться двигаться дальше с конопляной реформой. Возможно, в течение ближайшей пары лет, нам позволят производить растения с более высокой концентрацией ТГК, для терапевтических нужд населения».
Поскольку принятый в 2016 году закон о легализации производства конопли никак не ограничивает распространение соцветий растений, соответствующих стандартам качества, в Италии уже имеется примерно 500 небольших магазинов, занимающихся свободным распространением содержащих КБД шишек. Формально, содержимое банок с названиями, вроде Gorilla Blue, Amnesia и Raging Bull, продаётся в качестве средства для ароматерапии или благовоний, чтобы избежать возможных проблем с местными законами. Сами же потребители спокойно крошат сортовые шишки и заполняют ими самокрутки, вполне открыто употребляя подобное лекарство от стресса и боли в компании друзей или за дверями своих жилищ. Конечно, поскольку растения почти не содержат ТГК, вместо типичного психоактивного эффекта, подобные КБД вариации конопли, производят лишь седативный и обезболивающий эффект при употреблении.
По данным Европейского Центра мониторинга потребления наркотиков и психоактивных веществ, Италия занимает третье место среди стран Европы в плане уровня употребления конопли населением.
На упаковках со своей продукцией, Скудери с гордостью размещает стикеры, оповещающие покупателей, что данный продукт произведён совершенно легально, без участия мафии. «Помимо генерации дохода и восстановления почвы, легальная конопля также помогает нам ослаблять власть и влияние мафиозных организаций, которые до сих пор терроризируют наш регион», поясняет фермер. «Таким образом, я желаю показать своим соотечественникам, что легальный конопляный бизнес позволит нам сделать нашу страну лучше. Постепенно, шаг за шагом, мы сможем вытолкнуть мафию с конопляного рынка, позволив фермерам и предпринимателям вернуть себе деньги, которые преступники годами высасывали из нашего сообщества».
Источник:
