Аутдор. Глава 1: Что такое "открытый грунт"?
Поднимаем из глубин материалы по аутдору. На очереди цикл для новчиков.
Что значит термин "Outdoor", и как это - выращивать в открытом грунте?
Глава 1.
Но для начала нужно разобраться в том, что значит термин Outdoor.
Что такое аутдор? Это слово пришло к нам из английского языка и имеет множество значений, однако главный смысл слова аутдор (outdoor) сводится к чему-либо, находящемуся или происходящему вне помещения.
Когда речь идет о сельском хозяйстве, то аутдор – это выращивание культур вне помещения, под открытым небом или, иными словами, в открытом грунте.
«Открытый грунт- это выделенный участок плодородной земли без защитного укрытия, занятый овощными или декоративными растениями. Из открытого грунта в СССР получают около 98% овощей и цветов. При среднесуточной температуре 1—5 °С с наступлением спелости почвы рано весной (а иногда и осенью) в О.г. высевают семена холодостойких овощных растений из семейства крестоцветных, зонтичных, а также свёклу, салат, шпинат и горох. Семена требовательных к теплу растений семейства тыквенных, паслёновых, фасоли и кукурузы высевают весной при среднесуточной температуре 10—15 °С. Высадку рассады холодостойких растений в О.г. начинают при среднесуточной температуре 5—10°С, а теплолюбивых — при 15°С, по окончании весенних заморозков» (Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.).
Когда речь идет о выращивания культур в открытом грунте, то подразумевается, что грунт должен обладать достаточно высоким уровнем плодородия, приемлемыми механическими свойствами, не должен содержать личинок паразитов и вредных насекомых и болезнетворных начал. Особенно важно удостовериться, что грунт не содержит остатков солей!
Подготовка почвы
Осенью или весной участок под посевы нужно перекопать, внести в грунт необходимый комплекс минеральных и органических удобрений или биогумуса в зависимости от типа и вида почвы на вашем участке. В почву с повышенной кислотностью помимо прочего стоит добавить известь.
После работы над составом почвы нужно разровнять весь участок. Место под посевы однолетних культур рекомендуется разделить на зоны и для удобства обозначить их границы.
Подготовка участка под посев пряно-ароматных растений или овощей осуществляется несколько иначе - в два этапа. В сентябре и в апреле-марте. Осенью необходимо перекопать участок и внести в грунт органические удобрения, а весной - разрыхлить, выровнять и дать возможность земле осесть. Непосредственно перед самим посевом землю надо еще раз подрыхлить на глубину до трех сантиметров.
Сажать рассаду или сеять семена в только что перекопанную землю не рекомендуется. Казалось бы, что плохого – свежая гряда, рыхлый грунт. Дело в том, что эта земля насыщена выделениями сорных трав. Они вредны для культурных растений. Кроме того, внесенные в почву удобрения должны полностью усвоиться, иначе они станут вытягивать из корней растений воду.
За день-два до высадки рассады на постоянное место ее надо обильно полить. Это поможет удержанию кома земли на корнях при выемке рассады из емкостей и позволит соблюсти главное условие успешной пересадки – сохранность корней. Тогда растения не будут болеть и быстро приживутся.
Если весна в вашем регионе задерживается, то ускорить начало сезона перед посадками можно прогревом почвы. Для этого за несколько недель до планируемого весеннего посева или посадки покройте подготовленный участок грунта черным садовым материалом или ластиком. Они задержат тепло в почве и не пропустят излишнюю влагу. Весенний посев семян также стоит осуществлять под укрытие. Когда грунт прогреется, молодые растения окрепнут и минует угроза заморозков, пленочное укрытие можно снять.
Культуры, выращенные рассадным методом, также предпочитают весеннюю посадку в открытый грунт после его прогрева.
Если рассаду выращивали не дома в горшочках, а в саду, в парниковой гряде, то за неделю до высадки почву в междурядьях и между растениями в ряду прорезать грунт ножом и затем хорошо полить. Результатом этой простой операции станет образование разветвленной сети молодых корешков, удержание кома земли и лучшая приживаемость рассады.
Чтобы молодые растения могли акклиматизироваться, выносите рассаду в сад в теплые безветренные дни. Если ночью не предвидится заморозков, через некоторое время можно будет оставлять рассаду на ночь в саду, сначала укутав ее в полиэтилен или садовый флис, а затем и без укрытия. Если вы выращиваете свою рассаду в парнике, усильте вентиляцию для закаливания растений. Начинайте закаливание рассады за 1-2 недели до весенней посадки в открытый грунт.
Как готовят почву профессионалы
Sweet Seeds
Если вы выращиваете в аутдоре, но в горшках, то я советую покупать качественную почву в гроушопе. Другими словами, смесь почвы, которая предназначена для выращивания именно вашей культуры. Если вы выращиваете в ауте непосредственно в почве, без горшков, то я опять же советую почву такого же качества (не менее 50 литров на растение). Но в таком случае вы можете улучшить и почву еще и вокруг растения. Проще говоря, мой вам совет - выройте яму в земле емкостью 50 литров, чтобы туда можно было бы высыпать 50 литров почвы. Если же вы захотите вырыть более глубокую яму (100-200 литров), вы можете использовать и самодельную почвенную смесь.
Для самодельной почвенной смеси я бы посоветовал использовать торфяной мох, вермикулит (отходы червей) и ранее использованный грунт. Ранее использованный грунт должен отдыхать не менее 4 месяцев. Он должен высохнуть, а затем повторно регидратироваться. Затем его можно смешать с торфяным мхом и примерно с 10-15% вермикулита. Я также добавил бы в смесь около 10% перлита. Добавлять немного гуано (500 г на каждые 100 литров почвы) также будет очень хорошим вариантом.
Serious Seeds
Мы провели эксперимент, который показал, что выкапывание большой ямы в земле (приблизительно на 150 литров почвы) - лучший вариант.
Мы покрываем дно дыры мертвой рыбой (= остатками рыб типа голов, хвостов, скелетов, которые вы можете получить бесплатно у рыбаков или на рыбных рынках).
Затем мы заполняем эту ямуу тремя 50-литровыми мешками легкого микса (= доступны в каждом гроушопе) и сажаем в него наше молодое растение.
FastBuds
Ну, почва действительно важна. Она должна быть удобрена и пролечена в течение всего года. Очень рекомендуется после зимы удобрять почву и перекапывать ее, чтобы дать место корням и активировать в ней все элементы.
Лично я больше приверженец естественного выращивания в аутдоре, поскольку почва (если не в определенном состоянии) уже имеет все питательные вещества, которые необходимы растению. Вы можете добавить немного естественного компост или древесного угля в почву при перекапывании, чтобы дать более естественные питательные вещества для более богатой культуры.
Высадка культур в открытый грунт.
В первую очередь в открытый грунт сеют холодостойкие культуры, например, петрушку, укроп, морковку, салат, щавель. Уже после высева грунт нужно немного уплотнить для улучшения контакта семян с землей, а также, при необходимости, присыпать торфом или биогумусом слоем порядка полутора сантиметров.
Высадка рассады в открытый грунт
Заранее обильно полейте и рассаду и подготовленное на огороде место посадки. Займитесь высадкой рассады в грунт в пасмурный день или ранним вечером. Подготовленную рассаду посадите так, чтобы почва укрывала стебель растения до первых настоящих листьев, сильно полейте несколько раз и уплотните почву вокруг растений, чтобы их нельзя было выдернуть из земли, не повредив листьев. Растения с обнаженными корнями (из общего ящика) более уязвимы, чем растения из отдельных контейнеров, а легче всего пересадку в грунт перенесут, естественно, растения в отдельных торфяных горшочках. У рассады из общего ящика при посадке можно немного укоротить корни, чтобы они лучше ветвились. После весенней высадки рассады в грунт полейте молодые растения жидким удобрением с высоким содержанием фосфатов (например, разведенной в воде золой). Это способствует лучшему укоренению молодых растений после посадки весной.
Сразу после высадки в грунт рассада уязвима для жары, яркого солнца, засухи, сильного дождя, садовых вредителей, ветра и заморозков. Чтобы облегчить первые дни растений в открытом грунте, поливайте их регулярно, укрывайте от яркого солнца и защищайте пленкой от непогоды до тех пор, пока растения не укоренятся.
Методы посадки культур в открытый грунт весной
Различные культуры можно сажать весной в траншеи (углубления), на ровном пространстве, на приподнятых грядах, на насыпных грядах и, как цветы, в контейнеры. Траншейный метод применяется на легком песчаном грунте, который быстрее прогревается весной, но плохо сохраняют влагу. Традиционные приподнятые гряды имеет смысл делать на глинистых почвах, которые дольше прогреваются весной, но лучше сохраняют влагу и полезные вещества у корней растения. Насыпные гряды ("умный огород") создаются путем укладки в несколько слоев грубой органики для водопроницаемости, перепревшего навоза, садового компоста и садовой земли. Контейнеры (или просто пакеты с нужным почвенным составом) применяются там, где не хватает места для полноценного огорода. Их можно использовать для весенней посадки овощей как на открытом грунте, так и в теплице.
Мульчирование
После посадки весной замульчируйте молодые растения соломой, перегноем, опилками, садовым компостом или другими подходящими материалами. Мульчирование хорошо сохраняет влагу и тепло в почве, подавляет рост сорняков, а органическая мульча также подкисляет и немного удобряет почву.
Поднимаем из глубин материалы по аутдору. На очереди цикл для новчиков.
Что значит термин "Outdoor", и как это - выращивать в открытом грунте?
Глава 1.
Но для начала нужно разобраться в том, что значит термин Outdoor.
Что такое аутдор? Это слово пришло к нам из английского языка и имеет множество значений, однако главный смысл слова аутдор (outdoor) сводится к чему-либо, находящемуся или происходящему вне помещения.
Когда речь идет о сельском хозяйстве, то аутдор – это выращивание культур вне помещения, под открытым небом или, иными словами, в открытом грунте.
«Открытый грунт- это выделенный участок плодородной земли без защитного укрытия, занятый овощными или декоративными растениями. Из открытого грунта в СССР получают около 98% овощей и цветов. При среднесуточной температуре 1—5 °С с наступлением спелости почвы рано весной (а иногда и осенью) в О.г. высевают семена холодостойких овощных растений из семейства крестоцветных, зонтичных, а также свёклу, салат, шпинат и горох. Семена требовательных к теплу растений семейства тыквенных, паслёновых, фасоли и кукурузы высевают весной при среднесуточной температуре 10—15 °С. Высадку рассады холодостойких растений в О.г. начинают при среднесуточной температуре 5—10°С, а теплолюбивых — при 15°С, по окончании весенних заморозков» (Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.).
Когда речь идет о выращивания культур в открытом грунте, то подразумевается, что грунт должен обладать достаточно высоким уровнем плодородия, приемлемыми механическими свойствами, не должен содержать личинок паразитов и вредных насекомых и болезнетворных начал. Особенно важно удостовериться, что грунт не содержит остатков солей!
Подготовка почвы
Осенью или весной участок под посевы нужно перекопать, внести в грунт необходимый комплекс минеральных и органических удобрений или биогумуса в зависимости от типа и вида почвы на вашем участке. В почву с повышенной кислотностью помимо прочего стоит добавить известь.
После работы над составом почвы нужно разровнять весь участок. Место под посевы однолетних культур рекомендуется разделить на зоны и для удобства обозначить их границы.
Подготовка участка под посев пряно-ароматных растений или овощей осуществляется несколько иначе - в два этапа. В сентябре и в апреле-марте. Осенью необходимо перекопать участок и внести в грунт органические удобрения, а весной - разрыхлить, выровнять и дать возможность земле осесть. Непосредственно перед самим посевом землю надо еще раз подрыхлить на глубину до трех сантиметров.
Сажать рассаду или сеять семена в только что перекопанную землю не рекомендуется. Казалось бы, что плохого – свежая гряда, рыхлый грунт. Дело в том, что эта земля насыщена выделениями сорных трав. Они вредны для культурных растений. Кроме того, внесенные в почву удобрения должны полностью усвоиться, иначе они станут вытягивать из корней растений воду.
За день-два до высадки рассады на постоянное место ее надо обильно полить. Это поможет удержанию кома земли на корнях при выемке рассады из емкостей и позволит соблюсти главное условие успешной пересадки – сохранность корней. Тогда растения не будут болеть и быстро приживутся.
Если весна в вашем регионе задерживается, то ускорить начало сезона перед посадками можно прогревом почвы. Для этого за несколько недель до планируемого весеннего посева или посадки покройте подготовленный участок грунта черным садовым материалом или ластиком. Они задержат тепло в почве и не пропустят излишнюю влагу. Весенний посев семян также стоит осуществлять под укрытие. Когда грунт прогреется, молодые растения окрепнут и минует угроза заморозков, пленочное укрытие можно снять.
Культуры, выращенные рассадным методом, также предпочитают весеннюю посадку в открытый грунт после его прогрева.
Если рассаду выращивали не дома в горшочках, а в саду, в парниковой гряде, то за неделю до высадки почву в междурядьях и между растениями в ряду прорезать грунт ножом и затем хорошо полить. Результатом этой простой операции станет образование разветвленной сети молодых корешков, удержание кома земли и лучшая приживаемость рассады.
Чтобы молодые растения могли акклиматизироваться, выносите рассаду в сад в теплые безветренные дни. Если ночью не предвидится заморозков, через некоторое время можно будет оставлять рассаду на ночь в саду, сначала укутав ее в полиэтилен или садовый флис, а затем и без укрытия. Если вы выращиваете свою рассаду в парнике, усильте вентиляцию для закаливания растений. Начинайте закаливание рассады за 1-2 недели до весенней посадки в открытый грунт.
Как готовят почву профессионалы
Sweet Seeds
Если вы выращиваете в аутдоре, но в горшках, то я советую покупать качественную почву в гроушопе. Другими словами, смесь почвы, которая предназначена для выращивания именно вашей культуры. Если вы выращиваете в ауте непосредственно в почве, без горшков, то я опять же советую почву такого же качества (не менее 50 литров на растение). Но в таком случае вы можете улучшить и почву еще и вокруг растения. Проще говоря, мой вам совет - выройте яму в земле емкостью 50 литров, чтобы туда можно было бы высыпать 50 литров почвы. Если же вы захотите вырыть более глубокую яму (100-200 литров), вы можете использовать и самодельную почвенную смесь.
Для самодельной почвенной смеси я бы посоветовал использовать торфяной мох, вермикулит (отходы червей) и ранее использованный грунт. Ранее использованный грунт должен отдыхать не менее 4 месяцев. Он должен высохнуть, а затем повторно регидратироваться. Затем его можно смешать с торфяным мхом и примерно с 10-15% вермикулита. Я также добавил бы в смесь около 10% перлита. Добавлять немного гуано (500 г на каждые 100 литров почвы) также будет очень хорошим вариантом.
Serious Seeds
Мы провели эксперимент, который показал, что выкапывание большой ямы в земле (приблизительно на 150 литров почвы) - лучший вариант.
Мы покрываем дно дыры мертвой рыбой (= остатками рыб типа голов, хвостов, скелетов, которые вы можете получить бесплатно у рыбаков или на рыбных рынках).
Затем мы заполняем эту ямуу тремя 50-литровыми мешками легкого микса (= доступны в каждом гроушопе) и сажаем в него наше молодое растение.
FastBuds
Ну, почва действительно важна. Она должна быть удобрена и пролечена в течение всего года. Очень рекомендуется после зимы удобрять почву и перекапывать ее, чтобы дать место корням и активировать в ней все элементы.
Лично я больше приверженец естественного выращивания в аутдоре, поскольку почва (если не в определенном состоянии) уже имеет все питательные вещества, которые необходимы растению. Вы можете добавить немного естественного компост или древесного угля в почву при перекапывании, чтобы дать более естественные питательные вещества для более богатой культуры.
Высадка культур в открытый грунт.
В первую очередь в открытый грунт сеют холодостойкие культуры, например, петрушку, укроп, морковку, салат, щавель. Уже после высева грунт нужно немного уплотнить для улучшения контакта семян с землей, а также, при необходимости, присыпать торфом или биогумусом слоем порядка полутора сантиметров.
Высадка рассады в открытый грунт
Заранее обильно полейте и рассаду и подготовленное на огороде место посадки. Займитесь высадкой рассады в грунт в пасмурный день или ранним вечером. Подготовленную рассаду посадите так, чтобы почва укрывала стебель растения до первых настоящих листьев, сильно полейте несколько раз и уплотните почву вокруг растений, чтобы их нельзя было выдернуть из земли, не повредив листьев. Растения с обнаженными корнями (из общего ящика) более уязвимы, чем растения из отдельных контейнеров, а легче всего пересадку в грунт перенесут, естественно, растения в отдельных торфяных горшочках. У рассады из общего ящика при посадке можно немного укоротить корни, чтобы они лучше ветвились. После весенней высадки рассады в грунт полейте молодые растения жидким удобрением с высоким содержанием фосфатов (например, разведенной в воде золой). Это способствует лучшему укоренению молодых растений после посадки весной.
Сразу после высадки в грунт рассада уязвима для жары, яркого солнца, засухи, сильного дождя, садовых вредителей, ветра и заморозков. Чтобы облегчить первые дни растений в открытом грунте, поливайте их регулярно, укрывайте от яркого солнца и защищайте пленкой от непогоды до тех пор, пока растения не укоренятся.
Методы посадки культур в открытый грунт весной
Различные культуры можно сажать весной в траншеи (углубления), на ровном пространстве, на приподнятых грядах, на насыпных грядах и, как цветы, в контейнеры. Траншейный метод применяется на легком песчаном грунте, который быстрее прогревается весной, но плохо сохраняют влагу. Традиционные приподнятые гряды имеет смысл делать на глинистых почвах, которые дольше прогреваются весной, но лучше сохраняют влагу и полезные вещества у корней растения. Насыпные гряды ("умный огород") создаются путем укладки в несколько слоев грубой органики для водопроницаемости, перепревшего навоза, садового компоста и садовой земли. Контейнеры (или просто пакеты с нужным почвенным составом) применяются там, где не хватает места для полноценного огорода. Их можно использовать для весенней посадки овощей как на открытом грунте, так и в теплице.
Мульчирование
После посадки весной замульчируйте молодые растения соломой, перегноем, опилками, садовым компостом или другими подходящими материалами. Мульчирование хорошо сохраняет влагу и тепло в почве, подавляет рост сорняков, а органическая мульча также подкисляет и немного удобряет почву.
